日本の島の極上グルメを楽しむ ritokei×まちの社員食堂 「島の魚食WEEK」開催 | 面白法人カヤック

「まちの社員食堂」では、2021年7月12日（月）〜 16日（金）・19日（月）〜21日（水）限定で、「島の魚食WEEK」を開催します！

本イベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる日本財団「海と日本プロジェクト」の一環として、特定非営利活動法人離島経済新聞社が運営する有人離島専門メディア『ritokei』「おいしい！たのしい！島の魚食図鑑」特集（2021年5月27日発行｜フリーペーパー版・ウェブ版）とコラボしました。全国5地域から直送される極上の「島の魚」を食べ比べながら、古来より海に囲まれた島々で育まれてきた、海の幸を楽しむ食文化を感じることで、海の環境に思いを寄せたり、海の恩恵に深く感謝したり。そんなアクションが生まれることを期待しています。

全国5地域から直送される「島の魚」を食べ比べ！

『ritokei』「おいしい！たのしい！島の魚食図鑑」特集に登場する伊豆諸島（東京都）、家島諸島（兵庫県）、対馬島（長崎県）、五島市（長崎県）、沖永良部島（鹿児島県）から直送される「島の魚」を使った5島10種類のメニューを日替わりでご提供します！
最終3日間は、5島の魚を一度に味わえるスペシャルメニューを予定中です。
（メニューは変わる予定がありますので、ご了承ください）

約6,800島からなる島国・日本には、約400島の有人離島地域（以下、島。※）があり、数えきれないほどの宝が存在しています。島々に息づく「魚食」の文化もその一つです。
（※）北海道・本州・九州・四国・沖縄本島を除く人が暮らす島々
海に囲まれた島々では、古来、海の幸を楽しむ食文化が育まれてきました。島々の異なる環境のなかで多様な食文化が育まれ、郷土食として根付いていますが、島の魚介や加工品は生産量も流通量も少なく、他地域に暮らす人にとって、なかなか触れる機会は多くありません。
ぜひこの機会に、5島の魚を味わってください！

「島の魚食WEEK」メニュー

7/12（月）伊豆諸島（東京都）の魚の日
・カツオのキーマカレー（ランチ）
・アブラボウズのフライ定食（ディナー）

左：カツオのキーマカレー（ランチ）／右：アブラボウズのフライ定食（ディナー）

7/13（火）五島列島 福江島（長崎県）の魚の日
・マダイの漬け丼（ランチ）ほか

7/14（水）家島（兵庫県）の魚の日
・小エビのかき揚げと釜揚げしらすの丼（ランチ）ほか

7/15（木）沖永良部島（鹿児島県）の魚の日
・3種のお刺身定食（ソデイカ・キハダマグロ・アオダイ）（ランチ）ほか

7/16（金）対馬島（長崎県）の魚の日
・対馬島の魚を使ったメニューを準備中

7/19（月）〜21（水）5つの島の日魚を使ったメニュー
・5つの島の魚を使ったメニューを準備中

ritokei特製「島の大きさ一覧」ポスターを配布（先着100名）！

全国約400島を面積の大きい順に並べた「島の大きさ一覧」ポスターを、先着100名に配布します（無くなり次第終了）。

「おいしい！たのしい！島の魚食図鑑」関連書籍を展示

『ritokei』「おいしい！たのしい！島の魚速図鑑」表紙や特集の挿絵を担当した加藤休ミさんの絵本や、難関の「日本さかな検定」（通称：とと検）1級に史上最年少の小学5年生で合格し、「魚を愛する人 」 としてインタビュー記事が掲載された伊藤柚貴くん、さかな芸人ハットリさんの著書など、関連書籍を展示。店内でご覧いただけます。

展示予定の書籍

伊藤柚貴『さかな博士の レアうま魚図鑑』（日東書院本社）

さかな芸人ハットリ『日本一魚好きな芸人の魚図鑑さかな芸人ハットリが日本一周して出会った魚たち』（KADOKAWA）

加藤休ミ『クレヨンで描いた魚食図鑑』
など

●ritokei×まちの社員食堂「島の魚食WEEK概要